【旅遊TIPS 】做個有責任心的遊客 日本餐廳實施NO-SHOW罰款

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日本人一向很講信用,一般訂房訂餐廳也不用信用卡來保證,然而,越來越多失格的、不負責任的旅人讓餐廳等的利益遭受損失,於是,現有新政策對付no show 者,就是不出現也要收費!大家在預定餐廳前,一定要好好確認自己的行程,做到不浪費哦!

日本最近飲食網「ぐるなび」(Gurunabi)於去年推出外國觀光客限定使用的訂位服務。觀光客可以透過服務訂位及看到不同語言的套餐菜單。預約時,用戶須提供信用卡保證,減少 no show 的情況出現。現時主要出現於繁體中文版網站的餐廳,都是居酒屋連鎖店為主。

其實外國遊客no show的情況十分嚴重,曾經有港人因為沒有出現而令餐廳職員誤會報警。疑似港客訂日本民宿甩底

訂位是可以讓廚房員工預備足夠材料應付不同時段的人流。加上為了保證每天所做的食物材料都是新鮮的,成本較高,所以店家一般會根據每天的客人數量來按比例採購食材的份量。很多人都希望在旅遊的過程當中能夠在

 

針對以上的情況,業界推出新指引向失約客人收取罰款,據統計得知,旅客失約令日本餐飲業每年損失高達2千億日元,於是,日本餐飲加盟業者近日推出新措施來制約失約的客人,列明餐廳有權向無故缺席的客人收取一定的費用。

若有預訂了指定菜式而無緣無故失約的人,將被收取全額餐飲的款項;若只訂了位但最後因有其他事情無法到達的話,則會收被取人均消費的50%至70%作為罰款。日本將實行“NO SHOW”賠償機制。

針對以上出臺的政策,日本市民比較有想法,他們覺得餐廳和食客都多走一步,比如,規定食客若不來吃了,要早早的告知餐廳,還有餐廳要多次與客人確定好訂單和訂臺等。

這樣也許可以對那些不負責的人起到震懾的作用。日本人是很重視承諾和守時的種族,雖然有時候計畫趕不上變化,定位後記得要準時出席,如若不能,那就要記得提前取消啦,只需動動手指就行了,要做個有責任感的旅客,利己利人。

 

*圖片擷取自網絡,如有冒犯,請聯繫刪除

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