越南是咖啡的國度，在越南喝咖啡就像吃河粉一樣平常，身為旅客的我們，當然要入鄉隨俗，來感受下濃厚的咖啡文化了，而近來引爆IG打卡熱潮的「咖啡公寓」（The Cafe Apartment），當之無愧是喝咖啡的最佳去處。
建於20世紀中期的老舊公寓，原為海軍軍事人員的住所，2015年改造成咖啡公寓，進駐了各式獨立咖啡館，這棟古老的建築便一格一格地被咖啡館填滿，煥發新的活力，一躍成為IG上的熱門打卡地點，引起不少旅人的關注。
步伐隨著旋轉樓梯直上，裸露的水泥牆與斑駁的油漆使得咖啡公寓更顯獨一無二，而胡志明市曾被法國殖民的影子也可在法式柔黃色的牆漆彩上看見。
咖啡公寓里滿佈各式各樣不同風格咖啡廳，從工業風、極簡派、北歐感、法式奢華都有，整棟建築內任何地方甚至樓梯轉角，都能發現超好拍角落，讓文青們紛紛前來打卡朝聖。
從外觀望去，公寓外觀帶有濃厚復古感，增添上新穎的招牌設計，點綴出新舊融合的不同火花。
而除了咖啡廳外，10層樓的The Cafe Apartment也有不同類型的店家，像是1樓是書店，2樓是服裝店，還有飾品店、美甲店……可以說是包羅萬象，可以花一整天時間慢慢瀏覽每一層，深度挖掘這個咖啡博物館。
入夜打燈後，每家不同色系的燈光和裝潢，營造日夜皆美的氣息，這裡也成為當地最特殊的人文風景之一。
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營業時間：每家都不太一樣，但是平均為10:30-22:00
地址：42 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
