越南可以說是非常抵食的美食天堂，有各種各樣的小吃、料理，除了口感美味獨特之外，便宜的價格也是深受遊客歡迎的原因之一。除了大家都知道的越南河粉、越南海鮮，還有這四樣獨特的路邊小吃不容錯過！
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越南的小吃之一就是Bánh mì，這是在法國殖民時期誕生的新品味，後來越南人將其麵粉改為當地的特產粉，然後再塗上一些特色的醬料，充滿越南風味，如今也成為了主食中的一部分。
甘蔗雞顧名思義就是在雞的蒸煮中加入甘蔗，等火燒起來後，就把雞包好放進去，在此之前，店家會把雞先處理乾淨，在蒸煮的過程中加入一些佐料，使得肉甜味鮮，先是可以嘗到甘蔗味後來，雞的味道也慢慢顯現出來。
越南炸春捲是許多遊客到越南必吃的美食之一，外表炸到金黃酥脆以至於焦香味十足，內部的餡料非常豐富，有蝦、肉、生菜等等，隨包隨吃，蘸著醬汁吃非常過癮。
Bánh xèo煎餅本來是柬埔寨的一種傳統食品，流傳到越南也大受歡迎，主要是由於煎餅時所發出的吱吱聲，用薑粉做成黃色的餅皮，包上生菜、薄荷、鮮蝦、豬肉等等，薄餅煎得香脆，蘸上魚露是最經典的吃法。
很多人以為收到機票確認資料之後，整件事就完成。其實我自己訂完機票，反而會多做一次檢查。 不是因為一定會出問題，而是機票資料一旦打錯，後續處理可能會比訂票時麻煩。
對於每天對著電腦、假期極其有限的香港打工人來說，旅行最怕的就是做攻略，有時候查地鐵和搶酒店比上班還要耗費精力。🤯 最近身邊不少想休長假的朋友，都在研究如何透過 Ucruising 訂郵輪來安排一趟不費腦筋的日韓放空之旅。今天就站在高效率打工人的角度，跟大家分享一下海空聯運一體化套票的預訂細節與真實生活節奏。
如果問我桂林應該自由行還是跟團，我不會直接說哪一種比較好。兩種方式的優缺點很明顯，最重要是看自己重視自由度，還是想減少規劃工作。
潛水旅行有一個很容易出現的心態： 「難得飛過來，當然要潛多幾次。」 我完全理解。 但如果把三、四日行程全部排滿潛水，我反而會覺得旅行少了一點空間。 潛水本身已經需要體力和專注，再加上船程、裝備、集合和交通，如果每天都從早到晚排活動，未必真的比較享受。 所以我現在如果規劃潛水旅行，會把行程拆成三部分： 潛水日＋休息時間＋自由活動。
帶父母去旅行，跟自己去旅行真的完全兩回事。 以前我自己去廣州，可以坐錯車。 可以走錯路。 甚至可以凌晨才回酒店。 但帶爸媽就不行。 他們最常問的一句就是： 「仲有幾耐先到？」 所以今次我直接選擇報昇寶旅遊的廣州團。
買洗頭水後，很多人第一日洗完就開始判斷： 「好似幾好喎。」 但我覺得一天其實看不到太多東西。 如果真的想比較 Tais 洗頭水，我會分時間觀察。 第一次洗：看洗感 第一日最容易判斷的是： 泡沫 香味 清潔感 沖洗難度 洗後乾澀程度 這些是即時體驗。 第一星期：看頭皮反應…