新加坡可以說是個美食天堂，匯聚了東南亞各個國家的美食，除了聲名遠播的沙爹之外，還有不可不吃的肉骨茶、叻沙、炒粿條等等，而吃這些地道美食的最佳去處，當數歷史悠久的老巴剎美食中心莫屬，你想要的這裡都可以找到！
位於新加坡商業區中心的老巴剎，建於1894年，還保留著維多利亞時期的特色建築，原本只是一個菜市場，現在已經成為了匯聚整個東南亞美食的美食中心，也是旅人們到新加坡不可錯過的沙爹街。
維多利亞風格的建築，外頭的尖塔設計與內裡亮綠色的花雕屋頂非常精緻獨特，一邊欣賞古跡一邊大嘆美食，相當享受。
老巴剎美食中心是營業時間平日是19:00~03:00，週末是15:00~03:00，所以安排在下午到晚上的行程會比較好，7點之後這裡就會坐滿了遊客。
這裡聚集了各種當地美食攤檔，從沙爹到海鮮燒烤，應有盡有。印度菜、馬來料理、中華美食等等各個國家的美食都具備，在其他地方沒有找到的新加坡小吃，這裡都可以找到。
更多詳情：
地址：18 Raffles Quay Singapore 048582
交通： 地鐵藍線，Telok Ayer站；地鐵綠線、紅線，萊佛士坊（Raffles Place）
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